真冬の八幡高原はどんな姿を見せてくれるのか，スノーシューやかんじきを履いて歩いてみましょう．積雪のため，道のない場所も歩く事ができます．動物達の足跡や食痕などのフィールドサインの他，ユキグロカワゲラやトビムシなどの雪の上で生活するユキムシも探してみましょう．
※かんじきレンタル：1組400円（数に限りがありますので、予約をお願いします）
集合場所となる高原の自然館周辺は、冬季交通規制があります。
下記の地図で規制をご確認いただきますようお願いします。
（※水色部分は除雪が入りませんので通行止めとなります）
2017年10月14日（土）に広島県安芸太田町にある国の特別名勝三段峡の開峡100周年を記念する，式典と講演会に参加したので報告します．
当日は気持ちよい天候に恵まれ，地域の方たちや三段峡に所縁のある人たちが大勢参加していました．中には小さな子供もおり，三段峡というものがいかに地域に愛されているか伝わってきました．
第一部の式典には，三段峡を世を広めるために尽力した熊南峰と斎藤露翠が登場する漫画「峡友」の関係者や，三段峡の今に関わっている方たちが登壇し，現在やこれからの三段峡の，観光や保全へ取り組みなどを聞くことができました．また，地元の小学生による三段峡憲章の息のあった朗読や，力強い太鼓の演奏などもあり，子供たちが担っていくであろう三段峡の希望ある未来を感じることができました．
第二部では芸北 高原の自然館の白川学芸員の基調講演と，NPO法人 三段峡-太田川流域研究会の本宮さんをコーディネーターとし，「峡友」の原作者である千田さん，三段峡でカヤック教室を行っている小林さん，黒淵周辺の観光を担っている（株）恐羅漢の社長の川本さん，白川学芸員が登壇したパネルディスカッションを聴講しました．
講演では，三段峡憲章の「三段峡は問いかける」という言葉の深みや，遊歩道の淵側にある，上に乗って転落することを防止するための石のオブジェなど，きっかけがないと気づかないこと，考えないことを知ることもでき，貴重な時間を過ごすことができました．
講演会終了後は，第三部の三段峡ツアーに参加しました．受付でもらったカラフルな名札でグループに分かれ，三段峡ガイドに案内されて三段峡を散策します．このツアーは一般的な観光ツアーではなく，「熊南峰が見た三段峡を体験する」のを目的としており，普段は歩かないような，整備された遊歩道以外の場所も多く歩きました．気をつけながら雑木林を抜けて沢へと降り，初めて目にする景色はまさに圧巻！これまでは何故熊南峰がそこまで三段峡にこだわったのかわかりませんでしたが，南峰が目にしたであろう景色を見て彼の気持ちがわかった気がします．川のせせらぎを間近に聞き，水しぶきがかかってきそうな場所で，三段峡を「見る」だけでなく，「五感で感じる」ことが出来，これこそが本来の三段峡の美しさであり素晴らしさなのだと実感しました．
今までに知らなかった三段峡を知ることができ，三段峡に関わる人たちや子供たちの情熱を感じることもできた，100周年を記念すべき1日となりました．[まえだふさ]
芸北 高原の自然館の白川学芸員による基調講演．
講演後のパネルディスカッションは思いの外盛り上がった．
このオブジェのような石は，縁の上を歩かせないという重要な役割を持つという．
遊歩道から降りて，熊南峰が見たかもしれない景色を眺めた．
間近に感じる水しぶきとせせらぎの音．三段峡の新たな一面を見つけた．
エコカフェは「楽しもう！北広島町の生物多様性」を目的とした、誰でも参加できるトークイベントです。今年で3年目となり、町内4カ所にて実施を予定しています。
12月17日（日）に深々と雪が降り積もる芸北で、1回目のエコカフェが、「地域の食」をテーマに開催されましたので、レポートします。
遠くは島根県松江市からも参加があり、32名のみなさんと、お話とカフェを楽しみました、
今回の話し手は、大朝にある「ふぁーむbuffo」の岩崎奈穂さんと、芸北にある淨謙寺の淨謙恭子さんのお二方です。聞き手は広島大学の近藤俊明さんで、お菓子と飲み物は昭和レトロ雑貨と喫茶のお店「コルビジェ」による出張カフェで、おいしいコーヒーと緑茶、パウンドケーキ2種類をいただきました。
岩崎さんの農園の名前である「buffo」とは、イタリア語で楽しむという意味があり、農業を楽しみたいとの岩崎さんの思いから名付けた、というエピソードが披露されました。岩崎さんは大の動物好きだそうで、進学した北海道の大学で、牛にかかわる実習をしていた時に「あれ？牛のえさは輸入なんだ・・」と疑問に思ったことをきっかけに、自分で農業しようと考え、埼玉県で有機農法の勉強をし、1999年に大朝にUターンをして自然循環型の農業をスタートされました。現在は、鶏・鴨・ヤギ・犬・ねこなど約700匹の従業員に囲まれて、農場を運営されています。ここで従業員と表現したのは、ヤギは除草のため、犬は番犬、猫はエサなどを狙うネズミ対策とともに働く仲間だからという理由で、人間の従業員は岩崎さんだけ、というお話では参加者の笑いを誘っていました。鶏を平飼いし、合鴨農法で稲や鴨を育て、地域の人に卵を配達しながら、くず野菜を集めて鶏のエサにするという方法を聞く中で、農園を始める前から「鶏に人間の食べないものを食べてもらって農業をしていこう」との岩崎さんの考えも教えていただきました。
「地球上に生き物は1千種類いるが、その中で分けると生産者・消費者・分解者しかいない」と聞き手の近藤さんが相づちを打ち、参加者の興味をさらに引き出していました。
次は、淨謙寺でイタリアン精進料理を提供している淨謙恭子さんのお話です。嫁ぎ先であるお寺で精進料理をだしており、当時はカルチャーショックを受けられたそうです。
料理は「出汁も動物性のものを使わず作る」よう教えられことから話が始まり、かねてから自分の住む奥原地域で「何かできないか」と考えてた淨謙さんは、子育てが落ち着いた10年前、娘さんがきっかけで本願寺出版のイタリアン精進料理の本に出会ったそうです。
淨謙さんは、地元の野菜を使った自家製ソース・うつわ・癒しの空間の３つにこだわり、また食材を無駄にすることなく最後まで食べきることをポリシーとされています。
たとえば柚子、皮はピールや柚子胡椒に、種は種酒・最後のカスはお風呂へ入れて入浴剤としているそうです。また、野菜も、クズはお宝袋に入れて出汁をとったり、たい肥にしたりと最後まで使っています。
地元野菜を大切にして、本来なら捨てられてしまう「受粉のために育てたリンゴ」や広島在来の豆など、地域の人に作ってもらい料理を作られています。
たくさんの野菜が使われ、美しく盛られたお料理の数々に、会場のあちこちから「行ってみたいね。」「食べてみたい」という声があがっていました。
最近、お客様から「ごき（器）ねぶり」といううつわも舐りたくなるほどおいしい豆を紹介してもらったというお話もあり、食材や地域をたいせつにする淨謙さんの思いがあふれ出ていました。「精進料理は動物性を使わないことで、命の有難さに感謝するもの」近藤さんからの言葉に、大きく頷く場面も見られました。
参加者からの感想では、「淨謙寺の取り組みは、地域の者も元気が出ていて、とてもありがたい！」との言葉もありました。
最後に、主催の北広島町教育委員会の新中さんより、お二人の取り組みへの感想があり、「地域の中で資源を循環させ、地元の食材を使うことで、食から考える生物多様性保全となり、低酸素ライフスタイルを目指したい」という締めくくりで、第1回目エコカフェは閉会しました。
次回は、来年2月に実施予定とのアナウンスがありました。こちらも楽しみにしています。
（インターン：NPO法人三段峡-太田川流域研究会 本宮宏美）
人数にまだ余裕があるので、再掲載です。
美味しいお菓子を食べながら、美味しいお話を楽しみましょう♪
エコカフェは「楽しもう！北広島町の生物多様性」をテーマに、誰でも参加できるトークイベントです。楽しい雰囲気で、お茶を飲みながら、自然の話を聞いてみましょう。
町内ではじまっている楽しくて豊かな活動について、取り組みをされている方から、お話をしていただきます。川も森も上手に使うことで、生態系や美しい景観を育みます。
ふる里を守る工夫を共有しましょう。
エコカフェは今年で3年目となります。
町内4カ所で実施予定ですが、1回目は芸北からです。
大朝在住の岩崎奈穂さん（ふぁーむbuffo）と、芸北在住の淨謙恭子さん（淨謙寺）の共通点は「食」です。
各自の取り組みやその背景にある想い、これからの活動について、聞き手の近藤さんに対話形式で紹介していだきます。
おいしいお菓子と飲み物を準備してくださるのは昭和レトロ雑貨と喫茶のお店コルビジェの出張カフェです。
ぜひお申し込みの上、ご参加下さいね。
雪に閉ざされた八幡高原を，動物たちの痕跡を探して歩きます．雪の上をよく見ると，足跡や食痕などから，どんな動物が活動しているのかが分かります．暖かい服装と，雪の上を歩くためのスノーシューやかんじきをご用意ください．
※かんじきレンタル：1組400円（数に限りがあるので、予約をお願いします）
集合場所となる高原の自然館周辺は、冬季交通規制があります。
下記の地図で規制をご確認いただきますようお願いします。
（※水色部分は除雪が入りませんので通行止めとなります）